مال نی‌ریزه دونه درشت و هسته‌ش ریزه
تاریخ انتشار: ۸ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۸۰۰۶۱۴
همشهری آنلاین _ پریسا نوری : اگر شما هم مثل ما کنجکاو شوید و رد صدا را دنبال کنید پوسترهای خوش رنگ و لعاب با طرح‌های متنوع از انار، شما را به فرهنگسرای اشراق و محل برگزاری دهمین جشنواره انار هدایت می‌کنند. جشنواره‌ای که بعد از ۲ سال وقفه به علت کرونا، از ۲۶ آبان ماه به مدت ۲ هفته برپا شده تا مردم خسته از ۲ سال خانه‌نشینی را در فضایی شاد و مفرح دور هم جمع کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در بخش غربی محوطه وسیع فرهنگسرای اشراق، جایی که روزگاری باغ اناری شاهان قاجار بوده دالان بزرگی با ۲۰ غرفه برپا شده و غرفه‌داران برای فروش انارهای‌ریز و درشت، مجلسی و دانه سیاه با طعم‌های ترش و شیرین و ملس حسابی بازار گرمی می‌کنند. یکی داد می‌زند: «بیا این‌ور بازار... انار ساوه ببر... ترش و ملس و خوشمزه ببر...»، دیگری انار سیاهی دستش گرفته و تلاش می‌کند قافیه شعرش جور درآید: «انار، اناره سیاهه...، دوای هر بلائه...» و وقتی می‌بیند نظر بازدیدکنندگان جلب شده، با آب و تاب از خواص دارویی انار سیاه تعریف می‌کند. در لابه‌لای غرفه‌های فروش انار، انواع مشتقات آن مثل آب انار، لواشک و رب انار عرضه می‌شود که طرفداران زیادی دارد. پسر جوانی آب انارها را در شیشه‌های یک لیتری می‌ریزد و روی میز می‌چیند و با صدای بلند قیمت‌ها را اعلام می‌کند. بعد هم از مشتریان دعوت می‌کند که قبل از خرید بچشند: «رب انار فقط کیلویی ۱۰۰ تومان... لواشک ۸۰ تومان... آب انار ۵۰ تومان و... اول مزه کن... دوست داشتی بخر...»
کیلویی ۱۵ تا ۵۵ هزار تومانتابلوهای بالای غرفه‌ها نشان می‌دهد که باغداران از شهرهای ساوه، یزد، شیراز، کاشان و فیروزکوه انارهایشان را که قیمتش کیلویی ۱۵ تا ۵۵ تومان متفاوت است به جشنواره رسانده‌اند. انار «بادرود کاشان» کیلویی ۳۵ هزار تومان قیمت خورده و فروشنده معتقد است که این انار شیرین، دانه درشت و صادراتی است و در بازارهای خارج آن را روی دست می‌برند. غرفه‌دار یزدی هم ۲ جور انار آورده و در جواب بازدیدکنندگان که از قیمت‌ها می‌پرسند، به جعبه انارهای متوسط اشاره می‌کند و می‌گوید: «این، کیلویی ۱۸ تومان است و به درد آبگیری می‌خورد.» سپس انار سیاهی را نشان داده و ادامه می‌دهد: «این انار سیاه و کمیاب است. از هر ۱۰۰ درخت یکی انار سیاه می‌دهد و قیمتش کیلویی ۴۰ تومان است.» متوجه تردید مشتریان می‌شود و ادامه می‌دهد: «اگر در اینترنت جست وجو کنید متوجه می‌شوید که چقدر خاصیت دارد. دانه‌اش برای سرماخوردگی و پوستش برای سیاه سرفه خوب است»
در غرفه شیراز هم فروشنده انار درشتی را روی ترازو می‌گذارد و رو به مشتری می‌گوید: «این انار یک‌کیلو وزن دارد و قیمتش ۵۵ هزار تومان است.» مشتری با اعتراض می‌گوید: «آقا چه خبر است؟ یک انار ۵۵ هزار تومن؟...» فروشنده که انگار منتظر این حرف بوده، با لحن حق به جانبی می‌گوید «این انار مال نی ریزه/ دونه درشت و هسته‌اش ریزه...» بعد هم انار را از ترازو برمی‌دارد و با احتیاط به جعبه برمی‌گرداند و ادامه می‌دهد: «اصلاً این انارها صادراتی هستند... امسال به خاطر کرونا نتونستیم صادر کنیم و آوردیم اینجا... مشتریان انارشناس قدر می‌دانند و می‌خرند...»
سرای انار نسبتاً شلوغ است و مردمی که اغلب ماسک زده‌اند از غرفه‌ها بازدید می‌کنند و گاهی به دعوت غرفه‌داران جرعه‌ای آب انار می‌نوشند یا طعم تکه‌های برش خورده لواشک را می‌چشند. با بانوی میانسالی که کیسه‌ای پر از انارهای کوچک در دست دارد، سر حرف را باز می‌کنم. او که ساکن تهرانپارس و مشتری هر ساله جشنواره انار است به کیسه اشاره می‌کند و می‌گوید: «اینها انار آبگیری است. کیلویی ۱۵ هزار تومان خریدم. به نظرم قیمت‌ها از بیرون گران‌تر است.» زن جوانی که همراه فرزند خردسالش به جشنواره آمده و در کیسه خریدش لواشک و شیشه رب انار پیداست در تکمیل حرف‌های زن میانسال می‌گوید: «چون اینجا نمایشگاه است ما انتظار داریم قیمت‌ها از بیرون مناسب‌تر باشد اما این‌طور نبود. مثلاً در برخی غرفه‌ها انار کیلویی ۳۵ تا ۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود که به نظرم خیلی گران است» و ادامه می‌دهد: «البته فروشندگان می‌گویند این انارها متفاوت و صادراتی هستند.»
حضور ۲۰ غرفه از ۶ استاندهمین جشنواره انار امسال با حضور ۲۰ غرفه‌دار از ۶ استان کشور در فرهنگسرای اشراق برپا شده و نسبت به سال‌های گذشته که حداقل از ۱۵ استان کشور انار عرضه می‌شد، خلوت‌تر به نظر می‌رسد. شاید برخی باغداران به دلیل نگرانی از تعطیلی جشنواره و برپایی نیمه‌کاره آن به علت کرونا یا استقبال نشدن توسط مخاطبان ریسک حضور در این بازار سالانه را نپذیرفته‌اند. اما صرف‌نظر از تعداد غرفه‌ها و کم و کیف محصولات ارائه شده در آنها، برپایی این جشنواره با برنامه‌های متنوع فرهنگی و هنری از جمله اجراهای هنری در مراسم افتتاحیه، سرود، رادیو جشنواره، میز معرق، سرای سوغات، نمایشگاه فرش و... که با استقبال و شور و هیجان و بازدیدکنندگان همراه شده و سکوت ۲ ساله فرهنگسرا را شکسته، بسیار ارزشمند است.
دهمین جشنواره انار صد دانه یاقوت با هدف حمایت از تولیدکنندگان ایرانی و تسهیل دسترسی شهروندان به محصولات ارگانیک و فرآورده‌های آن برگزار شده است. «رضا دوستعلی» مدیر مراکز فرهنگی منطقه ۴ و رئیس فرهنگسرای اشراق درباره این جشنواره می‌گوید: «پس از ۲ سال وقفه به علت کرونا، امسال دهمین جشنواره انار را برگزار کرده‌ایم. در این جشنواره در ۲۰ غرفه انار و مشتقات آن عرضه می‌شود و در کنار سرای انار، سرای سوغات در ۳۵ غرفه صنایع‌دستی و سوغات شهرهای مختلف ارائه می‌شود.» دوستعلی می‌افزاید: «در این جشنواره که تا ۸ آذر ماه برپاست با اجرای مجموعه‌ای از برنامه‌های فرهنگی و هنری شاد و متنوع از ساعت ۹ صبح تا ۲۰ پذیرای شهروندان هستیم.»
کد خبر 639939 برچسب‌ها همشهری محله فرهنگسرامنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: همشهری محله فرهنگسرا دهمین جشنواره انار فرهنگسرای اشراق ادامه می دهد هزار تومان انار سیاه غرفه ها ۲۰ غرفه آب انار قیمت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۸۰۰۶۱۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص شگفت‌انگیز این میوه برای سلامت قلب
آفتاب‌‌نیوز :
آب این میوه به بهبود جریان خون کمک کرده و مانع از آن می‌شود که عروق، دچار انسداد و گرفتگی شوند.
۱. کاهش خطر بیماری قلبی
انار سرشار از ترکیبات محافظ است که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. این ترکیبات برای سلامتی مفید هستند، زیرا از سلول‌های ما نه تنها در برابر آسیب‌دیدگی بلکه همچنین در مقابل ترکیباتی مانند کلسترول محافظت می‌کنند. این بدان معناست که مصرف منظم انار ممکن است در کاهش خطر تصلب شرایین موثر باشد.
۲. بهبود سلامت استخوان
یافته‌ها نشان می‌دهد که هم آب و هم عصاره دانه انار ممکن است فواید بالقوه‌ای برای استخوان‌ها به خصوص برای زنان یائسه در میانسالی داشته باشد.
۳. بهبود عملکرد ورزشی
داده‌های یک مطالعه نشان می‌دهد که محتوای آنتی اکسیدانی انار و آب انار ممکن است درد عضلانی را به تاخیر بیاندازد و ریکاوری بعد از جلسات تمرین با وزنه را بهبود بخشد. داده‌های مطالعه دیگری نیز نشان داد که عصاره انار عملکرد را در عرض ۳۰ دقیقه پس از مصرف برای ورزش‌هایی که شامل دویدن متناوب است، بهبود می‌بخشد.
۴. خواص ضد التهابی
مطالعات مختلفی برای بررسی خواص ضد التهابی بالقوه انار انجام شده است. تحقیقات اولیه نشان داده است که این میوه ممکن است به مبارزه با التهاب در روده کمک کند در حالی که مطالعات دیگر به اثرات ضد التهابی بالقوه یک ترکیب آنتی اکسیدانی به نام پونیسیک اسید پرداخته اند. همچنین در یک کارآزمایی کوچک که در آن بیماران مبتلا به دیابت نوع دو هر روز آب انار مصرف می‌کردند، نشانگر‌های کمتری از التهاب را در خون خود پس از ۱۲ هفته نشان دادند.
۵. بهبود حافظه
تحقیقات در مورد اینکه چگونه انار و آب انار ممکن است بر عملکرد شناختی افراد تأثیر بگذارند هنوز در مراحل اولیه است. در یک کارآزمایی کوچک از شرکت‌کنندگانی که مشکلات حافظه مرتبط با سنشان داشتند، خواسته شد تا روزانه ۲۲۵ میلی‌لیتر آب انار بنوشند و بعد از چهار هفته، بهبودی در تمرینات کلامی و بصری آنها مشاهده شد. تحقیقات روی موش‌ها نیز نشان داده که ممکن است آب انار برای آنها فواید شناختی داشته باشد. با این حال انجام مطالعات بیشتری به منظور اثبات این فایده انار، مورد نیاز است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت